マネードクターの無知ほど怖いものはない

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事務所の近くにあるカレー屋さん『辛激屋』で秋になるとメニューに入る
きのこと香草入り肉団子のカレーが今週から始まりました。



個人的にかなり気に入っており、まだかまだかと待っていました。
舞茸とオレガノ風味の肉団子の相性が抜群ですよ！
南船場へお越しの際は、一度お試しくださいね。

ところで、今日のミスターマーケットはご機嫌でしたね。
今までの間違った市場価格を早く調整していただきたいですね。
ではでは～　『＾￥＾』　  

最近、事務所の周りに上等カレーができたこともあり、ランチのカレー比率が
５０％を超えてるような気がします。
いやいや、間違えなく超えているでしょう。

最近のお気に入りNO.1は、堺筋本町のインド料理店のキーマカレーなんですが
写真をとる前に食べてしまいましたので、お気に入りNO.2のエナックのカレーラーメンをご紹介します。



沖縄そばを使ったカレーラーメンで、旨辛いルーと絶妙に合いますね！
麺が２玉まで増量できて６８０円ですから、お昼からガッツリといただけます。
シークワーサージュースが１００円でお替り自由なのも嬉しいですね。

ベストプラクティスへ相談に来た帰りにでも、一度寄ってみてください。
ではでは～　『＾￥＾』　また明日！  

うちの近所にGOKOKUというロールケーキ専門店ができましたので
行ってみると長～い行列が・・・
人一倍並ぶのが嫌いな私ですが、今日は子供と一緒だったので我慢して並びました。

今日は北摂【純生】蜂蜜ロールを買ってみました。



堂島ロールのような感じで、中にクリームがたっぷり入っているタイプです。
このタイプは、切りにくい！
私はスポンジがなかなか　　だったように思います。
オープンから３日間は５００円割引券をくれたのも　
ロールケーキの種類がたくさんあるのも嬉しいですね！
せっかく５００円割引券もいただいたので、また行きたいと思いますが
今度はどれにしようか迷ってしまいますね～

ではでは～　『＾￥＾』　次もお楽しみに～　  

今日は香港紀行夕食編です。

連れて行ってもらったのは『好彩海鮮酒家』です。
お店のレベルは分かりませんが、まあまあ美味しかったと思います。
まずは北京ダックの登場です。




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今日は吹田市佐井寺にある　クラージェ　のロールケーキです。
オレンジの皮がスポンジに入っていて、とても魅力的でした。


これはお奨めです！

ではでは～　『＾￥＾』　また明日！  

今日は箕面にある台湾ラーメン徹へ行ってきました。



一寸フライングして手を付けてしまいましたが、一口だけなのでお許しを・・・

しかし嵌りました！　　ヒットですね～

今まで知らなかったことが悔しいです。
暫らく通ってしまいそうです。

ではでは～　『＾￥＾』　また明日！  

今日のお昼は自炊です。

一昨日徹夜で作ったベーコンを使い、自家製ベーコンとキノコのカルボナーラを作成しました。
自分で言うのもなんですが、かなり

まいう～　　　

そして高カロリーですが・・・　＾＾；



でも今回はベーコンのデキがかなり良いですね！
前回の辛いベーコンとは違い、塩加減も
暫らくは料理が楽しめそうですね～

ではでは～　『＾￥＾』  

昨日は、初めて堂島ロールを食べました。

こんなやつです。↓↓↓


なるほど！並ぶだけのことはありますね～　
あっさりとしたやさしい味のクリームがたっぷりと入っている、軽やかなロールケーキですね。
うちの奥様にもご満足いただけたようなので、また食べたいと思いますが
並ぶのは勘弁して欲しいですね。＾＾；
今度からは予約して行こうと思います。

昨日は徹夜でベーコンを燻していたので眠いです。
今日はこの辺で・・・

ではでは～　『＾￥＾』　また明日！  

今日のお昼は自家製ベーコンを使ってクリームソースのパスタを作ってみました。



見た目はあんまりなんですが、結構美味しくできました。
自家製ベーコンを使うと香りが抜群ですからね～　
ベーコン作りは難しくないので、一度挑戦してみてはいかがですか。

ではでは～　『＾￥＾』　またね！  

昨夜、年末に塩漬けにしたベーコンを仕上げました。
１２月３０日にナスの麦豚を塩漬けにしたのですが、白馬から帰ってきてその晩に塩抜きをしました。



ここで大きな問題が・・・  続きを読む